Saudações!

Oi, pessoal!

Sabe aquelas coisas que você acha fantástico e que sempre teve vontade de fazer e não fez porque tem alguém perto para colocar defeito ou dizer que você não consegue ou simplesmente desmerecer... Isso, para mim, é a gastronomia. Algo que ficou guardadinho dentro de mim e que eu não contei para ninguém... até agora. Embora que, se fossem fazer uma varredura no meu computador, a maioria do seu conteúdo, entre jogos e textos é sobre a gastronomia, então meu segredo seria descoberto.

Por formação sou Jornalista e Técnica em Desenvolvimento Web, felizmente consegui unir as minhas duas paixões em vários projetos e atualmente trabalho numa empresa de plano de saúde que tem atuação nacional. Com isso ganhei, além da experiência, algumas crises de tendinite (devido a má estrutura ergonômica) e grandes cargas de estresse. Tudo bem, certo é que diz que o ser humano se adapta a tudo... Me adaptei.

Na busca por um "Plano B", revisei o meu íntimo e achei aquela sementinha adormecida que havia em mim. Lembrei também que estava liberta da pessoa negativa que atrapalhava meus sonhos... Dessa vez tenho apoio de duas pessoas maravilhosas que amo profundamente: minha mãe e meu marido. Então dei um vazo para que a minha sementinha pudesse germinar, fui atrás de um curso e achei!

Depois de iniciado o curso resolvi criar o blog Ciranda de Panelas para servir como uma espécie de diário de bordo das minhas experiências como aprendiz de Chef e incluir tudo que for importante e interessante sobre a área... Meu adorável mundo novo!

Enfim, sejam bem-vindos e sintam-se a vontade.

Abraços,

Carol Pôrto